135 anos de herança em Citrus
O sabor fresco e picante da fruta cítrica é um dos perfis de sabor mais populares em lançamentos de bebidas em todo o mundo, representando 8% do NPD entre 2015-2020.
Como a demanda por premiunização, transparência e autenticidade continuam a crescer no mercado, a inovação é a chave para estimular o paladar dos consumidores.
O programa global de Citrus da Synergy abre um mundo de possibilidades para os fabricantes que buscam atender às demandas do consumidor moderno. Com base na nossa herança de 100 anos em Citrus de origem italiana e recursos de desenvolvimento global de sabores, criamos uma variedade de extratos e aromas que oferecem uma nota autêntica de Citrus em meio a uma ampla gama de produtos no mercado.
O sabor mundialmente conhecido de Citrus italiano está no core de nossa herança.
Synergy Itália que foi originalmente fundada pelos Irmãos Janoušek em Praga e foi o terceiro fornecedor mundial de aromas naturais e extratos em 1883. Desde então, temos extraído os sabores autênticos dos Cítricos italianos, aproveitando nosso relacionamento direto com produtores e fornecedores de Citrus nas regiões da Sicília e da Calábria, entre outros.
135 anos de técnicas tradicionais de extração significa que podemos capturar o melhor dessas frutas italianas no auge do frescor.
Tudo que você precisa saber sobre Citrus
Das variedades únicas de limão às nuances entre os diferentes tipos de frutas cítricas. Junte-se à equipe global de especialistas em Citrus da Synergy numa série de webinars educacionais que exploram o mundo dos Citrus em diferentes regiões e as variedades de cultivo. Exploramos as notas de sabor específicas que separam as tangerinas das blood oranges e explicamos por que os limões sicilianos têm um sabor diferente dos Calabreses. Assista ao nosso mais recente webinar da série para inspirar seu próximo projeto de desenvolvimento de produtos cítricos.
SAIBA MAIS
Um mundo de possibilidades
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