Citrusology
Encontrar novas inspirações para perfis de sabores cítricos ficou mais fácil.
Bem-vindo à Citrusology. A série de webinars on-demand da Synergy explorando a rica diversidade entre os perfis de sabores cítricos.
Cada webinar mergulha em uma nova fruta pertencente à família Citrus: limão siciliano, laranja, limão e toranja. Como membro de nossa lista de e-mails, você tem acesso privilegiado aos lançamentos dos nossos webinars.
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citrusology laranja
Laranja
Nossos especialistas explicarão as diferenças nos perfis de aromas entre as variedades de laranjas. Nossos Aromistas globais demonstram como utilizam a ciência para orientar a criação de aromas. Através do mapeamento sensorial, ilustraremos as semelhanças e diferenças entre 11 tipos de laranjas. Da família da mandarina à blood orange e chinotto, nosso Webinar Citrusology Laranja permitirá que você encontre a solução de sabor cítrico certa para sua aplicação!
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Citrusology Limão Siciliano
Limão Siciliano
Este webinar apresenta nossas equipes dos EUA e do Reino Unido compartilhando seis de nossos perfis favoritos de limão siciliano. Além de destacar as diferenças sensoriais entre cada perfil, nossos especialistas técnicos mergulham nas variáveis que os desenvolvedores de produtos devem considerar ao avaliar as opções para seu próximo produto cítrico.
Este Webinar on-demand estará disponível a partir de 6 de abril de 2021.
Assista agora: Webinar sobre Citrusology - Limão Siciliano .
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