DAIRY BY NATURE
Mais autêntico. Mais completo. Mais consistente
55 ANOS DE HERANÇA LÁCTEA. A Synergy combina a extração e criação de aromas naturais com a experiência e expertise da Carbery, uma das líderes de mercado de ingredientes derivados do leite, para trazer soluções fiéis à natureza.
Um portifólio completo de soluções que potencializam o sabor lácteo e a cremosidade até mesmo em formulações plant-based.
Com tecnologia própria, a Synergy foi pioneiros em desenvolver soluções a partir das matrizes do aroma, ou seja, utilização de outros componentes provenientes do leite ou das plantas na sua matriz, melhorando a qualidade, preenchimento e estabilidade do sabor.
O aroma da Synergy é criado com várias camadas de ingredientes, que permitem uma longa e satisfatória permanência do sabor ao invés de uma única "explosão" das principais notas, proporcionando uma sensação sensorial única.
Por meio de ingredientes naturais, plant-based, veganos e livres de glúten, nossas soluções promovem um rótulo limpo (Clean Label) e um sabor autêntico.
Soluções Lácteas
Soluções Lácteas
A Fermentação da melhor maneira.
Ao contrário dos aromas lácteos que entregam apenas um top note, como uma manteiga caramelizada ou um leite condensado, a Synergy enriqueceu suas soluções com ingredientes premium que trazem sabores mais intensos, promovem preenchimento e longa duração.
Como? Começando com o leite de origem grass-fed, processado através de fermentação natural, proporcionando soluções eficazes na performance do sabor lácteo.
Soluções Veganas
Soluções Veganas
Produtos plant-based geralmente têm grandes desafios na entrega do sabor, como mascarar os off-notes e proporcionar indulgência. Porém, os consumidores desejam um sabor rico e cremoso mesmo nessas formulações.
Do feijão aos vegetais, cada aplicação requer uma formulação personalizada. Ao contrário dos aromas que entregam apenas um top note, a Synergy enriqueceu suas soluções com ingredientes premium que trazem sabores mais intensos promovendo o preenchimento e longa duração.
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