Insights
Cocoa+2.4: A solução aromática para substituição de cacau
O mercado do cacau enfrenta um cenário de instabilidade e incerteza, que contribui para um aumento considerável de preços deste ingrediente tão utilizado, que traz a necessidade de substituição do cacau em alimentos, bebidas e suplementos. Essa alta de preços se deve a diversos fatores, incluindo condições climáticas adversas nas principais regiões produtoras e a […]
read moreDescobrindo o Equilíbrio do Bem-Estar ao Longo da Vida
Através de uma análise de âmbito global sobre saúde e o consumo de alimentos saudáveis, a Synergy identificou um padrão disruptivo de consumo: Cada vez mais os consumidores mais jovens estão se preocupando com bem-estar e envelhecer bem. Com esse insight, nosso time de especialistas percebeu que essa mudança de foco resultará em alterações nas […]
read moreTrendspotting: Low and Reduced Sugar in Beverage
In 1952, Kirsch Bottling Company of Brooklyn, N.Y., was the first to produce a sugar-free soft drink. Brothers Hyman and Morris Kirsch invented the sugar-free ginger ale and called it No-Cal. Thirty years later, diet sodas became mainstream. As health and wellness continue to be a major focus for consumers, brands are transitioning away from […]
read moreLa nutrición deportiva aumenta su juego de beneficios funcionales y para la salud
La Salud y el Bienestar se han vuelto las prioridades principales entre los consumidores desde principios del 2020 junto con la llegada del coronavirus que causó estragos a nivel mundial. Estas dos palabras se usan comúnmente como un solo estado del ser porque ahora las vemos como mutuamente inclusivas, lo que significa que deben coexistir.
read moreSports Nutrition Ups Its Health and Functional Benefits Game
Health and wellness have become the No. 1 priority among consumers since early 2020 when the coronavirus wreaked havoc on the world. The two words are often used as one state of being because we now view them as mutually inclusive, meaning that they must coexist.
read moreCapturing the Essence of St. Patrick’s Day
St. Patrick’s Day is steeped in legends and myths from which traditions were born and remain strong today. The day is a cultural and religious celebration of Saint Patrick, the patron saint of Ireland.
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