Nossa tradição

Nossa confiança para liderar o futuro tem um alicerce sólido

O Carbery Group desde 1965

MAIS DE 100 ANOS DE EXTRAÇÃO SUSTENTÁVEL DE BAUNILHA

Com mais de 100 anos de tradição no setor da baunilha, nossa experiência e portfólio nos permitem oferecer soluções em declaração e formatos de sabores, adequados para vários produtos. Oferecemos extratos de baunilha autênticos e de origem independente, com sabores da mais alta qualidade, norteados sempre pela sustentabilidade.

TRADIÇÃO EM LATICÍNIOS

Produzimos alguns dos melhores queijos e produtos com proteína de soro de leite do mundo nos últimos 50 anos. Entender quais aspectos dos laticínios contribuem para o desenvolvimento e a experiência do sabor nos permite desenvolver ingredientes naturais, doces, salgados e lácteos deliciosos para uma variedade de produtos.

EXPERIÊNCIA NUTRICIONAL

Nossa compreensão da proteína do soro de leite e dos desafios que ela traz com relação ao sabor é incomparável. A Synergy conta com um amplo portfólio para promover a inovação no mercado de nutrição. Utilizando as mesmas técnicas analíticas e sensoriais na criação de sabor, também temos soluções para uma vasta gama de proteínas vegetais.

CRIAÇÃO DE SABORES

Nossas soluções personalizadas de sabor são especificamente adaptadas às necessidades do seu produto. Quer você busque neutralizar notas indesejáveis ou otimizar sabores principais na sua linha de produtos, nossos especialistas em ciência alimentar atuam como uma extensão da sua marca, fornecendo insights e conhecimento técnico a cada etapa.

ALCANCE TRANSCULTURAL

Sendo uma empresa global com um coração local, a Synergy fornece soluções de sabor para clientes em todo o mundo. Do cítrico italiano ao chá asiático, nossa equipe global traz diversas culturas à mesa para que nossos clientes se inspirem e tenham sucesso mundo afora.

1965

Forma-se a Carbery Milk Products, uma parceria entre a Carbery Creameries (quatro cooperativas de laticínios de West Cork) e a Express Dairies,no Reino Unido.

1967

A construção das instalações de West Cork fica quase pronta.

1968

A entrega de leite começa, e mais de 1.400 toneladas de queijo são produzidas durante o primeiro ano.

1976

Nós nos tornamos um dos primeiros processadores do mundo a instalar tecnologia de ultrafiltração para produzir concentrados de proteína do soro de leite.

1992

É um ano importante na evolução da empresa, uma vez que ela se torna 100% propriedade dos agricultores de West Cork.

1996

Junto com a Ornua (antiga Irish Dairy Board), lançamos o queijo irlandês Dubliner.

1998

Fazemos nossa primeira aquisição no setor de sabores, adquirindo a Synergy Aromas, Twyford, Reino Unido.

2002

Adquirimos uma empresa de ingredientes de sabor em Wauconda – nossa primeira aquisição nos EUA.

2005

Renomeamos nossas aquisições como Synergy Flavours.

2007

Abrimos um centro comercial e técnico no Brasil para atender essa região em rápido crescimento.

2008

Abrimos um centro comercial e técnico na Tailândia para apoiar o dinâmico mercado de sabores do sudeste asiático.

2008

Nós nos tornamos um parceiro industrial fundador do consórcio de pesquisa Food for Health Ireland.

2011

Expandimos nosso negócio de sabores nos EUA com a aquisição da especialista em sabores de bebidas Sethness-Greenleaf e da especialista em extratos naturais Sensus.

2012

No Brasil, expandimos para uma nova instalação com laboratórios de criação, fabricação e aplicação de sabores.

2013

Abrimos uma nova fábrica na Tailândia para atender clientes e mercados na região.

2013

Abrimos uma nova sede para nossa equipe de sabores nos EUA com um centro de inovação para desenvolvimento de sabores e aplicações, testes sensoriais e instalações fabris piloto em Wauconda, Illinois, EUA.

2015

A remoção das cotas da União Europeia causa um aumento na produção de queijo.

2018

Adquirimos a Janousek, uma empresa italiana de sabores.

2020

Abrimos um projeto de expansão no valor de 78 milhões de euros em nossa sede em Ballineen; começamos a produzir muçarela e queijo coalho para exportação e mercados domésticos do setor de alimentos.

2021

Adquirimos a Innova Flavors em Chicago e acrescentamos sabores salgados e de petiscos ao nosso portfólio nos EUA.