Nutrição plant based

Melhorando o sabor das proteínas à base de plantas

Nutrição plant based

O mercado de proteínas à base de plantas se expandiu drasticamente, com os consumidores procurando incorporar proteínas alternativas à sua dieta.

Não importa se estão migrando permanentemente para uma dieta vegana ou se são adeptos do flexitarianismo: o que todos os consumidores têm em comum é o desejo por produtos deliciosos.

Nossas soluções são feitas sob medida para trabalhar com proteínas à base de plantas e oferecer produtos de excelente sabor, independentemente da fonte.

ENTRE EM CONTATO
ENTRE EM CONTATO

Vasto Portfólio

Entre os sabores que oferecemos estão os tradicionais (como chocolate, baunilha e caramelo), os impulsionados pelas últimas tendências do mercado e os sabores funcionais (mascaradores de amargo, realçadores de dulçor e outros moduladores).

Nossos sabores vêm nos formatos líquido e em pó e podem ser usados ​​em diversas aplicações, tais como:

  • icon1 Shakes de proteína em pó
  • Icon2 Barrinhas proteicas ou energéticas à base de plantas, prontas para consumo
  • Icons-x-3 Bebidas proteicas prontas para consumo

Mirando na perfeição

A ciência por trás dos nossos sabores para produtos à base de plantas

Sabemos que conferir sabor a proteínas à base de plantas pode ser difícil. Fontes de proteína como ervilha, soja, cânhamo, semente de abóbora e arroz integral têm perfis de sabor bastante característicos que podem ser desagradáveis para alguns consumidores.

Fizemos pesquisas químicas e sensoriais extensas para mapear várias proteínas à base de plantas que estão se popularizando, a fim de entender quais compostos causam os maiores desafios de sabor e desenvolver soluções personalizadas para superá-los.

Saiba mais

taste-dolutions-circle-Image

Soluções em sabores

market-solutions-circle-Image

Soluções de mercado

innovate-circle-Image

Insights e inovação

Insights e inspiração

Entre em contato

Somos apaixonados por ajudar nossos clientes a criar ótimos produtos.

Preencha o formulário ao lado para entrar em contato com um membro da nossa equipe e tirar o máximo proveito das nossas soluções globais baseadas em inspirações autênticas.